Como aventarte un ponche muy michoacano para las fiestas

Morelia.- Ya estamos en plenas fiestas, las posadas, las reuniones, la cena de navidad y la de año nuevo ya están al tiro y claro que el cuerpo lo sabe porque se empieza a antojar un ponche, ese que cuando el frío se pone intenso te aliviana para seguir la plática, para aventarte otra cumbia y que la fiesta no pare.

Y pues como ya tenemos el tiempo encima, vamos a preparar un ponche tradicional navideño, pero uno muy mihocacano, la mayoría de ingredientes nacen en estas tierras y vamos a aprovechar lo sabroso que se da aquí, para que cada sorbo traiga puro poder tarasco.

Ahí te van los ingredientes para que puedas preparar el ponche con la familia y te luzcas ante todos.

- 3L de agua

- 6 Tejocotes

- 6 Guayabas

- 2 Manzanas

- 1 taza de Flor de Jamaica

- 1 Naranja en rodajas

- 1 trozo de Caña

- 2 varas de Canela

- ½ taza de Ciruelas Pasas

- 1 taza de Tamarindo

- Piloncillo al gusto

Y por si andas emocionado y le quieres echar piquete, ese ya es a tu gusto rey, ya sabrás que y cuanto le quieres echar o si lo dejas para que todos puedan tomar.

Y la preparada va fácil y rápida.

- Hierve el agua con la Jamaica, deja que pinte bonito y cuélala

- Al agua, agrégale piloncillo y canela, deja que se derritan y que suelten el olor rico de cada uno

- Avienta la fruta con ganas, obviamente lavada papi, tejocotes, guayaba, la manzana, tamarindo, la caña y la ciruela

- Déjala unos 30 minutos para que agarren los sabores chidos

- Sírvete unos vasitos, ponle una rodaja de naranja para decorar y presume que ya le sabes al ponche

Ya estás listo con la receta para que te rifes el ponche, disfrutes sin frío y sigas con las fiestas con toda la banda.