¿Sabes por qué se comen tamales el 2 de febrero? Acá te contamos
El Día de la Candelaria mezcla fe católica y raíces prehispánicas con tamales, velas y tradición para cerrar las fiestas navideñas
Morelia.- Cada 2 de febrero, México se sienta a la mesa para ahora si, por fin, se los juro, cerrar oficialmente el ciclo de la comedera, con una de sus tradiciones más queridas: el Día de la Candelaria. Una fecha que llega 40 días después de Navidad y que trae mezcla de fe, maíz, raíces prehispánicas y religiosas, en forma de tamales y atole.
La celebración viene primeramente de origen religioso, es por la purificación de la Virgen María y la presentación del Niño Jesús en el templo, por eso hay mucha raza que se lanza a los templos a que les bendigan sus velas o candelas.
Sin embargo, cuando los españoles traen esta tradición a México durante el Virreinato, se fusionó con los rituales prehispánicos que ya se daban aquí y estos eran por el inicio de la temporada de siembra, cuando los pueblos bendecían el maíz y pedían buenas cosechas a Tláloc y Chalchiuhtlicue.
Se conocen las 2 costumbres y tragas que se vuelven una misma: tamales.
Ahora que fue 6 de enero, quienes sacaron el Niño Dios en la Rosca, se convierten en padrinos y deben cumplir con la tradición de invitar los tamales el 2 de febrero y no es casualidad, el maíz era sagrado en las culturas mesoamericanas y, con el paso del tiempo, sustituyó a las ofrendas originales dentro del ritual católico.
Otro de los rituales del 2 de febrero es vestir al Niño Dios y llevarlo al templo, y también muchas veces los que sacaron Niño en la Rosca son los padrinos y los que tienen que comprar la ropa que se usará en la presentación, con corona incluida. Con los años, esta práctica evolucionó y hoy existen más de 100 estilos distintos, desde santos hasta oficios, una costumbre que tiene su origen en la época virreinal y que sigue viva en mercados y calles de todo el país.
Y encima de todo carnal, aparte de las tradiciones, la tragadera que se arma con los tamales lanza la venta de estos y el atole hasta en 300%, ni a los revendedores del Costco les va tan bien como a la raza que vende sus tamalitos en estas fechas.
Así, el Día de la Candelaria no es solo una fecha del calendario, es el reflejo de la raza mexa, la combinación de costumbres con creencias y el compromiso de que ahora si el 3 de febrero se arranca la dieta que prometiste arrancando el año.