Este fin de semana Tacámbaro realiza su Feria de las Carnitas
Del 14 al 17 de noviembre, productores locales y de otros municipios ofrecerán el sabor michoacano más tradicional
Morelia.- El Pueblo Mágico de Tacámbaro se declara listo para celebrar la 12ª edición de la Feria de las Carnitas, que se llevará a cabo del 14 al 17 de noviembre y que promete reunir a más de 400 mil visitantes durante el fin de semana largo.
El evento contará con la participación de 16 productores de Tacámbaro, Quiroga y Santa Clara del Cobre, quienes ofrecerán el emblemático platillo michoacano acompañado de antojitos y complementos típicos.
El presidente municipal Alejandro Fuerte García informó que, además de la oferta gastronómica, la feria incluirá un amplio programa de actividades culturales, artísticas y exposiciones de productos locales, con el propósito de fortalecer la economía y promover el turismo en la región.
Entre los participantes destaca Joel González, de Carnitas Rey Tacamba, quien adelantó que en su establecimiento se prepararán alrededor de dos toneladas de carne para atender la demanda de los asistentes. Los precios se han establecido en 280 pesos el kilo de carnitas, 50 pesos la torta y 40 pesos el taco, con los complementos a la venta por separado.
González destacó que los productores locales impulsan un proceso de certificación que les permitirá contar con un distintivo de calidad y posicionar las carnitas de Tacámbaro más allá de las fronteras del estado.
