Logran el registro de la marca "Carnitas Michoacán" en Estados Unidos
Con esto, se blinda la identidad de nuestro platillo más chingón frente a imitaciones piratas en el gabacho
Morelia.- ¡Sáquense unas de maciza y cuerito para festejar, carnal! El orgullo gastronómico de nuestra tierra acaba de cruzar la frontera pero con todo el peso de la ley. La Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco) dio a conocer que la mismísima Oficina de Patentes y Marcas de Estados Unidos (USPTO) concedió oficialmente el registro de la marca "Carnitas Michoacán".
Este paso histórico, concretado este 29 de septiembre de 2026, significa que la estrategia para defender el sagrado nombre de nuestras carnitas ya extiende su poderío hasta el gabacho, un mercado clave por la enorme cantidad de paisanos y amantes de la buena cocina que hay por allá. La idea principal de este blindaje es ponerle un alto a los vivales que quieran colgarse del prestigio de nuestras cazuelas ofreciendo gato por liebre sin cumplir con la auténtica receta tradicional de los municipios michoacanos.
Eso sí, la Sedeco aclaró que este logro es puramente el registro oficial del nombre ante las autoridades gringas, lo que no quiere decir que ya anden abriendo taquerías certificadas por todos lados a la de ya; más bien, se trata de una muralla legal para que nadie se quiera pasar de listo usando la reputación del patrimonio culinario michoacano para hacer negocios chuecos.