Tancítaro rompe Récord Guinness con el guacamole más grande del mundo
Elaboraron un guacamole de 6,800 kilos y recupera el título mundial
Morelia.- El municipio de Tancítaro, reconocido como la capital mundial del aguacate, hizo historia al romper el Récord Guinness con la preparación del guacamole más grande del mundo, al alcanzar un peso oficial de 6 mil 800 kilogramos.
La hazaña se logró en el marco de la 13ª Feria del Aguacate, donde más de 800 voluntarios participaron en la elaboración del platillo en una jornada que combinó tradición, organización y orgullo michoacano. La preparación tomó aproximadamente dos horas y media de trabajo continuo.
El récord fue validado por Guinness World Records, que confirmó el peso del guacamole sin considerar el recipiente, consolidando así la marca oficial.
Para su elaboración se utilizaron toneladas de aguacate producido en la región, acompañado de ingredientes tradicionales como cebolla, cilantro, chile, jitomate y limón, en una mezcla que representó lo mejor de la gastronomía mexicana.
Con este logro, Tancítaro recupera el título mundial, luego de que en 2022 lo perdiera.