Inauguran la 22ª Feria Gastronómica Michoacán 2025 en Morelia
En la 22ª Feria Gastronómica Michoacán 2025 participarán 65 expositores y será del 14 al 16 de noviembre
Morelia, Michoacán.- Este jueves fue inaugurada la 22ª Feria Gastronómica Michoacán 2025 en la explanada de la plaza San Francisco, uno de los eventos culinarios más importantes de la entidad, que reúne a cocineras tradicionales, productores regionales, chefs y emprendedores dedicados a la industria alimentaria.
En representación del presidenta municipal, Lupita Herrera, asistió la secretaria de Fomento Económico, quien destacó que este encuentro a realizarse este fin de semana, fortalece la actividad turística y genera oportunidades para pequeños y medianos negocios vinculados al sector gastronómico.
Al evento que aglutina a más de 65 expositores, también acudieron representantes de la Secretaría de Finanzas, así como integrantes de la Cámara Nacional de Comercio (Canaco), quienes subrayaron la importancia de impulsar el consumo local y consolidar a Michoacán como referente culinario nacional e internacional.
La Feria Gastronómica de Michoacán se realiza desde hace más de dos décadas con el objetivo de rescatar, preservar y promover la riqueza culinaria del estado. A lo largo de sus ediciones, se ha convertido en un espacio para que cocineras tradicionales, artesanos, productores agrícolas y restauranteros den a conocer platillos emblemáticos, técnicas ancestrales y productos locales.
El evento comenzó como una iniciativa cultural y turística enfocada en difundir la cocina michoacana —reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad— y con los años ha crecido hasta convertirse en una plataforma económica que atrae visitantes de distintas regiones del país.
Durante la edición 2025 se espera una amplia afluencia de asistentes, además de actividades como degustaciones, presentaciones artísticas, talleres y la exhibición de ingredientes característicos de la gastronomía estatal.