Jalo Futbolero también se juega con sabor de la cocina tradicional
Además de los partidos del Mundial, los asistentes pueden disfrutar de la gastronomía michoacana preparada por 36 equipos de cocineras tradicionales
Morelia.- El Mundial no solo se disfruta con goles, porras y pantallas gigantes. En Michoacán, la fiesta futbolera también tiene sabor. El gobernador Alfredo Ramírez Bedolla destacó que el Jalo Futbolero se ha convertido en una vitrina para promover la gastronomía tradicional del estado a través de la participación de cocineras y cocineros provenientes de distintas regiones de la entidad.
En la Plaza Magna del Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia (Ceconexpo), donde se transmiten los encuentros de la máxima justa futbolística, los asistentes pueden degustar una amplia variedad de platillos elaborados por 36 equipos de cocina tradicional michoacana.
El mandatario señaló que esta iniciativa busca que quienes acudan a disfrutar de los partidos también tengan la oportunidad de conocer la riqueza cultural y culinaria que ha dado fama internacional a Michoacán. “Las cocineras tradicionales estarán en el Jalo Futbolero representando la riqueza gastronómica y cultural de sus comunidades”, expresó.
Entre los sabores que acompañan la experiencia mundialista se encuentran atápakuas, bolas de Pedernales, carnitas, churipo, corundas, enchiladas, pescado a la talla, tortas de tostada y uchepos, entre otros platillos típicos que forman parte del patrimonio culinario del estado.
Además, el consumo de alimentos permite a los visitantes obtener boletos para los conciertos que forman parte de las actividades del Jalo Futbolero.