Toda la gastronomía michoacana se sirve en un solo lugar durante el Jalo Futbolero
Bola de pedernales, churipo, corundas, uchepos, pozole batido, carnitas, tamales y mariscos son algunos de los platillos
Morelia.- Quien quiera recorrer Michoacán a través de sus sabores ya no necesita viajar de una región a otra. En el Jalo Futbolero que se realiza en el Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia (Ceconexpo), 18 cocineras y cocineros tradicionales ofrecen hasta el 28 de junio un tour gastronómico.
Desde la Meseta Purépecha hasta la Costa Michoacana, la zona gastronómica del evento ofrece una auténtica muestra de la riqueza culinaria del estado. Bola de pedernales, churipo, uchepos, toqueras, mole de Tupátaro, pozole batido, corundas rellenas, aguachile y tiritas de pescado forman parte del menú que diariamente atrae a familias, turistas y aficionados al futbol.
Más que una oferta de alimentos, el espacio se ha convertido en un escaparate de la tradición culinaria michoacana, donde cada platillo cuenta una historia heredada de generación en generación.
Los visitantes pueden disfrutar de esta experiencia gastronómica con precios accesibles que van de los 60 a los 180 pesos, mientras que algunos platillos preparados con mariscos alcanzan costos cercanos a los 200 pesos.
Además de disfrutar la cocina tradicional, los asistentes pueden obtener accesos para los conciertos programados dentro del Jalo Futbolero. La dinámica establece que por un consumo mínimo de 300 pesos se entrega un boleto de cortesía y, con una compra de 500 pesos, se otorgan dos pases para las presentaciones musicales, entre las que destacan las de Río Roma y Natalia Jiménez.